هل يُناسبني نظام تدوير الكربوهيدرات؟
المُقدّمة
يَتمثّل هذا النظام الغذائي في تناول أطعمة تُساعد في الحفاظ على درجة الحموضة الأمثل لسوائل الجسم، بما في ذلك البول والدمّ. تُصَنَّفُ الأطعمة التي نتناولها بين أطعمة حمضية أو قلوية. يُؤدّي استهلاك كميات كبيرة من الأطعمة الحمضية إلى اضطراب المُستويات الطبيعية لدرجة الحموضة، ما يُسبّب اختلالاً في التوازن يزيد بدوره من خطر الإصابة بأمراض. وتَكمن النظرية وراء هذا النظام الغذائي في أنَّ المرض لا يعيش في أجسام تكون فيها درجة الحموضة مثالية، أي قلوية بدرجة طفيفة.
ما هي الأطعمة التي يُمكنك تناولها؟
تُصَنَّفُ الأطعمة بين أطعمة قلوية أو مُحايدة أو حمضية:
- الأطعمة القلوية: الخضروات، والفواكه، والمُكسّرات، والبقوليات
- الأطعمة المُحايدة: النشويات، والسكّر، والدهون الطبيعية
- الأطعمة الحمضية: اللحوم، والدواجن، والأسماك، ومُنتجات الألبان، والبيض، والحبوب، والكحول
يجب أن يَسعى الأشخاص الذين يتّبعون هذا النظام الغذائي إلى تناول أكبر عدد مُمكن من الأطعمة القلوية.
ما هي الأطعمة التي لا يُمكنك تناولها؟
- مُنتجات الألبان
- البيض
- الوجبات الخفيفة المُعلّبة والمُغلّفة
- الكحول
- الكافيين
ما هي بعض فوائد النظام الغذائي القلوي؟
- يُساعد على تجنّب الإصابة بأمراض القلب نتيجة انخفاض استهلاك الدهون.
- يُساعد على فقدان الوزن بشكلٍ سريع.
- يُمكن أن يُخفّف النظام الغذائي مُنخفض الحمض من أعراض تلف الكلى.
- تُساعد المعادن القلوية التي يحتوي عليها هذا النظام الغذائي على تخفيف آلام الظهر.
- يُعزز هذا النظام الغذائي صحّة العضلات.
هل من سلبيات للنظام الغذائي القلوي؟
- يَستند هذا النظام الغذائي إلى أبحاثٍ محدودة ومن المُستبعد أن يكون لأي نظام غذائي أثرٌ كبير على درجة الحموضة في الدمّ لدينا.
- تكون أجسامنا مُجهّزة لتحقيق توازن بين أجهزتها الداخلية وتُعتبر الكثير من الأطعمة التي لا يُمكن تناولها في هذا النظام الغذائي أطعمة صحية مثل البيض والحبوب الكاملة.
لمزيدٍ من المعلومات حول أحدث الأنظمة الغذائية، الرجاء النقر هنا.
تُعيد شركة نبتة بناء الرعاية الصحية للمرأة. نحن ندعم المرأة في رحلتها الصحية الشخصية من الصحة اليومية إلى التجارب الخاصة بها مثل الخصوبة والحمل وسن الأمل.
تواصلوا معنا في حال لديكم أي سؤال حول هذا المقال أو أي جانب من جوانب صحة المرأة. نحن هنا من أجلكم.
المصدر:
- Blackburn, K. “The Alkaline Diet: What You Need to Know.” MD Anderson Cancer Center, Sept. 2018, www.mdanderson.org/publications/focused-on-health/the-alkaline-diet–what-you-need-to-know.h18-1592202.html.
- Cohen, J. “The Trendiest Diets Of 2018: Will They Work For You?” Forbes, 1 June 2018, www.forbes.com/sites/jennifercohen/2018/06/01/the-trendiest-diets-of-2018-will-they-work-for-you/#55a137aa3aca.
- Leech, Joe. “The Alkaline Diet.” Healthline, Healthline Media, 25 Sept. 2019, www.healthline.com/nutrition/the-alkaline-diet-myth.
- Schwalfenberg, G K. “The Alkaline Diet: Is There Evidence That an Alkaline PH Diet Benefits Health?” Journal of Environmental and Public Health, vol. 2012:727630, 2012, doi:10.1155/2012/727630.
- Vormann, J, et al. “Supplementation with Alkaline Minerals Reduces Symptoms in Patients with Chronic Low Back Pain.” Journal of Trace Elements in Medicine and Biology, vol. 15, no. 2-3, 2001, pp. 179–183., doi:10.1016/S0946-672X(01)80064-X.
